文学の中で登場する落花生は、主に俳句です。
秋を表す季語となります。
いくつか代表的な俳人の句をご紹介しましょう。

・落花生を食ひつつ読むや罪と罰（高浜虚子）
・落花生の殻を投げることもある（石川啄木）
・南京豆墓前に噛み噛み未成年（中村草田男）