1.千葉産落花生　生育情報
千葉産落花生は、２０１９年・２０年と不作が続きました。皆様には大変ご迷惑をおかけしました。今年は昨年より気候がいい状況なので、収穫も期待したいところです。千葉県農林水産部の「落花生生育情報」は７月２０日付けのものなので、弊社が独自に入手しました生育情報をご報告いたします。

早生種で４月下旬に播種した物は8月１8日より収穫が始まりました。圃場で収穫したものは、さや数は平年並み位で小粒傾向になります。７・８月の雨量が多かったせいか水はけの悪い一部で腐れが目立ちました。８月も気温湿度共に高く降雨が続いた為、予定通りの適時防除が難しく、立枯病や褐斑病などが目立ってきました。
天気の様子で防除していくところです。干ばつの被害は感じられません。今後は適度な降雨が望ましく、適期収穫し、台風による冠水に注意が必要になります。
●　新豆情報

今年収穫される千葉産の落花生の新豆展開時期（見込）は以下の通りです。

〇早生種：　１１月上旬～

商品名：千葉産殻付落花生７５ｇ　　　JANコード：４９０１４５４０１９３３３入数：１０　賞味期限：　１５０日　参考上代：　５２０円

商品名：千葉産味付ピーナツ７０ｇ　JANコード：４９０１４５４０２４７９５
入数：１０　賞味期限：　１５０日　参考上代：　５２０円

商品名：千葉産さや付落花生１７５ｇ　新豆発売日から、年内出荷の商品に貼付

JANコード：４９０１４５４０２３０８８
入数：１０　賞味期限：　１５０日　参考上代：　１，０００円

〇半立種：１２月上旬～

商品名：千葉産半立種殻付落花生７０ｇJANコード：４９０１４５４０１９３４９
入数：１０　賞味期限：１５０日　参考上代：　５８０円

商品名：千葉産半立素煎ピーナツ７０ｇJANコード：４９０１４５４０２４８１８入数：１０　賞味期限：１５０日　参考上代：　５８０円

★展開のポイント　～　高単価商材ですので企画・フェアの全体売上に貢献
①「旬」の展開…ロースト（焙煎）タイプの商品は収穫仕立ての落花生でお届けします。
②節分関連商品として展開…北海道・東北地方に限らず、都市部での展開も一般化

2.「ボジョレーヌーボー企画」提案
今年のボジョレーヌーボーの解禁日は11月18日の木曜日です。今年もご自宅でお召し上がりになる方が多いでしょう。そのフランス産ワインのおともに、
フランス産のロレーヌ岩塩で味付けをしたナッツはいかがでしょうか。

商品名：ロレーヌ岩塩ナッツ　５５ｇ　JANコード：４９０１４５４０２４６２７入数：１２賞味期限：１８０日　参考上代：　３００円

商品名：ロレーヌ岩塩ペッパ-ア-モンド６０ｇJAN：４９０１４５４０２５００６
入数：１２　賞味期限：１８０日　参考上代：　３００円
●こだわりの塩　【ロレーヌ岩塩】
フランス北東部のロレーヌ地方の岩塩鉱に水を注入して濃い塩水にして、それを釜で煮詰め、再結晶させた岩塩です。これが、まろやかで味わい深い、旨味のある塩ができるポイントです。

●こだわりの製法　【手につきにくい】
ナッツに味をしっかりつけるために、粉状のシーズニングをいっぱいかけたのは
従来の製法。…　しっかりかけた割にはシーズニングが脱落して味が曖昧になったり、粉状のシーズニングがしっかり手についてスマホがやりにくかったり（ちょっと大変です！）当社新製法の味付けで、手をほとんど汚すことなくしっかり味付けされたナッツをご賞味いただけます。
●健康にもこだわります【低糖質基準のロカボ認証商品】
ナッツをおいしく味付け加工していますが、体にもやさしい「ロカボ商品」です。
ロレーヌ岩塩ナッツ１袋５５ｇあたり　糖質８．９ｇ＊　食物繊維は４．５ｇ
ロレーヌ岩塩ペッパーアーモンド１袋６０ｇあたり　糖質７．３ｇ
＊　食物繊維は４．９ｇ
◎ちょっとナッツブレイク
どちらがアーモンドの花？カシューナッツの花？
＊答えは最後にあります
A
B

3.ちょっと早いですが節分情報

今年の節分は２月２日で、少し戸惑われた方もいらっしゃると思います。来年の節分情報を先取りです。日取り　：　２月３日（木）＊因みに次に２月２日が節分にあたるのは方角：北北西やや北　“２０２５”年です。（気をつけましょう）
節分豆用の大豆原料価格が近年あがってきていますが、今年はより高値で相場が
推移しております。
川越屋の節分商品は一部商品で量目変更しておりますが、ほとんどの商品が価格・量目ともに据え置きとなっております。
＊２０２１年、今年の節分商品販売状況
・　新型コロナウイルスの蔓延が影響して、店舗消化率が比較的良かった…　　不景気など社会情勢が悪い年は、節分需要が高まりやすい。　豆まきなどの催事が中止になり、家で豆をまく家庭が増えました。また、１９年ＮHK「あさイチ」で大豆を取り上げて以来、煎り大豆需要が高止まりしています。

⇒　消化状況がよかったせいもあり、２月２日前には主要商品を売り切って
しまい、チャンスロスをした店舗がかなりあったとの情報もあります。
衛生面から、従来から購買点数が伸びている小袋・分包タイプ商品や殻付落花生の需要も高まりました。＊殻付落花生のご用命は川越屋に（上記１．も参照してください。）

＊２０２２年節分　ラインナップ変更点
①　終売商品　

木桝入り福豆５０ｇＪＡＮ　4901454013628
②規格変更商品

小袋入り福豆　１０５ｇ（←１１５ｇ）ＪＡＮ　4901450025150

＊目安小袋２２～２３袋から２０～２１袋に
答え
Ａがアーモンドの花、Ｂがカシューナッツの花です。
アーモンドの花は、桜の花にそっくりです。
因みに花言葉もご紹介しましょう。
アーモンド：希望・真心の愛・永遠の優しさ
カシューナッツ：愉快・敏感
＊所説あるようです。

＊川越屋営業担当に声がけいただければ、
「煎り大豆」の特徴をコンパクトにまとめた資料を差し上げます。